泡鸡脚做法大全家常 ,泡鸡脚做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-09 16:08:13   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 四喜肉丸子的丸的丸家常做法
  2. 四喜牛肉丸子的制作方法及配方
  3. 冻四喜丸子蒸多长时间

四喜肉丸子的家常做法

主料:五花肉200g,莲藕50g ,家常家常简单胡萝卜50g,蒸喜做法蒸喜做法白菜200g

辅料 :姜适量 ,丸的丸葱适量,家常家常简单盐适量,蒸喜做法蒸喜做法酱油适量 ,丸的丸蚝油适量 ,家常家常简单胡椒粉适量 ,蒸喜做法蒸喜做法红薯粉适量,丸的丸鸡精少许,家常家常简单水淀粉适量 ,油适量

肉块四喜丸子的做法步骤

1.准备食材:五花肉、藕 、胡萝卜 、白菜 、葱 、姜。

2.除了白菜外,把其他食材切块 ,放入绞肉机。

3.打成末。

4.放入盐、红薯粉、胡椒粉  、酱油、蚝油 、鸡精、油,搅拌均匀。

5.做成大小均匀的丸子 ,入锅小火慢炸。

6.炸制的过程中 ,用筷子转动一下丸子 ,防止粘锅变黑。

7.炸至金黄色捞起 。

8.白菜洗净后切成段。

9.入锅焯水 ,熟后捞起装盘备用。

10.丸子放热水中  ,盖盖炆火慢煮5~6分钟  ,二次焖煮可让丸子完全熟透 。

11.开盖后 ,将丸子捞起。

12.盛入白菜表面。

13.剩下的汤汁加入酱油 、蚝油和水淀粉煮开。

14.汤汁浇入丸子表面 ,全部工序完成 。

四喜牛肉丸子的制作方法及配方

材料

牛肉馅半斤 ,鸡肉馅2两 ,冬笋半个 ,香菇4个 ,葱姜末适量 ,黄酒2汤匙 ,酱油2-3汤匙(如果用的是老抽1-2汤匙)糖少许,盐4克 ,干淀粉3汤匙 ,植物油500ml(用来炸丸子 ,实际用不了这么多) ,花椒水2汤匙 ,鸡晶少许 ,高汤500ml ,鸡蛋一只

做法

将肉馅里加入鸡肉末 ,冬笋末,香菇末,葱姜末 ,盐2克,鸡晶 ,糖 ,花椒水1汤匙 ,干淀粉3汤匙,黄酒2汤匙,酱油2汤匙,鸡蛋朝一个方向搅拌.

手沾水将馅弄成4个等大的丸子,等油锅烧到6成热后下丸子 ,中火炸到两面焦黄后捞出.

准备一个大碗(能装下4个丸子即可),加入2汤匙花椒水 ,1汤匙酱油,盐2克,高汤调汁 ,把丸子平放里面上蒸锅中火蒸40分钟.

冻四喜丸子蒸多长时间

20分钟左右

一般情况下在蒸四喜丸子的时候,蒸20分钟左右就熟了。

速冻丸子种类是有很多品种之类的,馅料和口味都是有很多选择之类的哟 ,食用方便 ,我喜欢吃的速冻丸子就是速冻四喜丸子  。每种丸子蒸煮时间是不同的,速冻鱼丸只需要蒸五分钟即可,熟透速冻牛肉丸需要蒸十分钟左右才能熟速冻红烧狮子头需要蒸30分钟左右,速冻汤圆只需蒸五分钟左右即可 。

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。

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